Tips Sehat Konsumsi Makanan Rendah Lemak

Banyak orang keliru. Mereka pikir diet instan cukup efektif buat mengurangi obesitas. Faktanya, diet instan justru menjadi pintu masuk bagi penyakit-penyakit lain.

"Masyarakat kita perlu edukasi tentang gizi supaya tidak salah memilih program diet" kata Lora Sri Nofi, pakar gizi dari RSCM, dalam seminar gizi di Kampus UI Depok, Jawa Barat, Rabu (30/10).

Lora mengatakan, ada beberapa tips sehat mengonsumsi makanan rendah lemak, di antaranya kita harus memahami rendah lemak itu tidak sama dengan rendah energi (Kcal).

Batasi konsumsi produk makanan olahan. Jangan bosan membaca informasi nilai gizi berupa lemak jenuh, minyak trans, dan kolesterol pada makanan olahan. Hindari menggoreng terlalu kering.

Selain itu, tambah Lora, batasi konsumsi telur dan daging. "Konsumsi kacang-kacangan, sayur, dan buah," jelas Lora.